東郷町にある地域密着型の特別養護老人ホーム フィロスとうごうは、個室タイプのお部屋、入居者同士の交流スペースを備えた施設です。
限られた予算内でいかに旨く、お年寄りに食べやすい「からあげ」を作るのかを競い合う初企画「からあげフェス2021」が開催されました！下味にこだわるユニットや、からあげにのせるソースにこだわるユニットなど各々のチームで考えた「からあげ」たちがこれです！ 月ユニット「愛情いっぱいからあげ」
花ユニット「タルタルソースに秘密ありからあげ」
星ユニット「我が家のからあげ」
雪ユニット「スタミナからあげ」
どのからあげも甲乙つけがたい味、食べやすさでありましたが、今回は競い合いであるので、見事優勝（三ツ星）に輝きましたのは、月ユニット「愛情いっぱいからあげ」でした。秘密の味付けはなんと下味に焼肉のたれを使っていたとのこと！是非、皆さんもこの下味（焼肉たれ）にチャレンジしてみてください！次月は今年度最後の食の祭典「俺フェス！」を開催します！テーマは一切なし「俺の料理」で食を盛り上げます！！